晚餐应适量吃些较清淡、容易消化的食物 如粥类、时令蔬菜瓜果、新鲜鱼虾等含蛋白质多的食物 ， 这些食物在体内不易囤积成脂肪 ， 也不容易导致发胖；晚上还需适量吃些主食 。中医提醒不过最好在晚上8点以后就不要再进食任何食物 ， 因为晚餐与睡觉时间至少要间隔3-4小时 。让食物能够充分的消化、分解才是不会增加脂肪的关键；晚餐如果与睡觉时间间隔较短（睡眠质量影响肥胖） ， 若是进食太多 ， 多余的能量就很难消耗 。
【减肥晚餐吃什么】晚餐尽量选择一些高蛋白低脂肪的食物 如绿豆芽拌豆腐、香菇蒸带鱼、枸杞烧鲫鱼、什锦烩鲜蔬、臊子焖冬瓜、海带菠菜汤、木耳金针菇拌芹菜等 。还可以选择粥类、适量的米饭、面食 ， 不妨多些煮青菜和炖青菜之类 ， 以补充体内必须的维他命 。适当的素食减肥也是不错的选择！
自我节制 进餐时 ， 每当把饭菜送入口中 ， 便放下筷子 ， 以便让胃有充足时间来确认是否已吃饱 。一旦吃完应马上把剩余饭菜从眼前移走 。
多吃果蔬最宜 富含纤维的食物容易使人产生饱感 。作为餐前小菜 ， 来一份色拉或蔬菜汤最为适宜；而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当 。不过 ， 这类饮食的热量均应低于 200千卡 。
一定要善于饮水 水对节食也很有益 。饭前至少饮一杯水 ， 餐中再来一杯 ， 对抑制胃口非常有效 。
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