红糖白糖冰糖哪一种也是最健康的呢？其实我们大家是不是非常的不了解的呢？但是有时候在出现一些月经的时候 ， 有的人可能会出现一些痛经 ， 那么很多人都会选择喝一些红糖水 ， 但是这个白糖冰糖到底是什么样的营养价值的呢？如果是喝的话 ， 我们应该选择一些白糖 ， 红糖 ， 还是冰糖 ， 才会让你的身体更好的呢？
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红糖、白糖、冰糖简单定义】
红糖、白糖、冰糖 ， 这三种糖都是从甘蔗和甜菜中提取的 ， 都属于蔗糖的范畴 。
1.红糖(brown sugar)也叫黄糖、黑糖 ， 是以甘蔗为原料 ， 经提汁、澄清、 煮炼 ， 采用石灰法工艺制炼而成的粗糖 ， 包括红糖粉、红片糖等 。
2.白糖即白砂糖 ， 以甘蔗或甜菜为原料 ， 浸榨出汁 ， 除去大部分非糖分杂质 ， 再采用亚硫酸法或碳酸法 进行澄清处理 ， 然后通过蒸发浓缩、煮糖结晶、离心分蜜 ， 把蔗糖分离提纯出来 ， 即得到白砂糖 。
3.冰糖以精制糖浆为生产原料 ， 也可以以白砂糖为原料 ， 经过再溶、清净、 重结晶生产工艺而制成 。其有白色、微黄、微红、深红等色 ， 结晶如冰状 ， 故名为冰糖 。冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖两种 ， 其中单晶冰糖成单晶状;多晶冰糖又叫盒冰糖、老冰糖 ， 由多个单晶体混乱地结合在一起 ， 晶体之间有明显的界限 ， 采用传统工艺制成 。两者的区别就是单晶冰糖较多晶冰糖纯度高 。
【这三种糖区别】
1.营养成分的差异
【冰糖白糖红糖哪种糖对身体好 红糖白糖冰糖哪种糖最健康】红糖、白糖、冰糖虽然都属于蔗糖 ， 但是因为生产工艺的不同 ， 在营养成分上有着一定的差异 。
红糖与白糖、冰糖是不一样的 ， 它是一种非分蜜糖 ， 也就是没有经过分蜜处理制成的糖 ， 保留了蔗糖的甜然营养成分 ， 如其他糖类、蛋白质、多种矿物质、维生素、酚类物质等;白糖经过分蜜处理后 ， 虽然糖的甜度变高 ， 颜色变白 ， 但是在精制的过程中被出去了大部分的矿物质和维生素 ， 因而营养价值没有红糖高;那么冰糖 ， 无论是以精制糖浆或白糖为原料 ， 再经过清净、重结晶后 ， 营养成分就被除去的更多了 。
所以结论就是 ， 营养价值：红糖(非分蜜糖)>白糖>冰糖 。
2.作用
糖类是人体主要营养来源之一 ， 人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持 ， 人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的 。红糖、白糖、冰糖 ， 这三种糖被人体消化吸收后 ， 可以为人体提供能量 。
3.功效
所谓的红糖性温 ， 具有补血作用;白糖白糖性寒 ， 能清肺润燥、舒肝和中、补脾生津 ， 可利咽喉、解酒毒;冰糖性平 ， 有止咳化痰之功效 。以上统统都是不存在的 ， 这三种糖没有任何的功效 。目前国内对于这些功效的研究还很少 ， 并没有确凿的科学依据证实这些功效来自于这三种糖 。
这些功效可能一部分源于含有的矿物质成分的作用 ， 如铁(Fe)、铬(Cr)等;还有酚类物质清除自由基的作用 。关于这些功效还需进一步研究认证 ， 并分析其作用机理 。
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