烤箱是比较常用的电器之一 ， 平时可以用来烘焙食物 。那它和空气炸锅的区别在哪里？带大家一起了解下吧 。
【空气炸锅和烤箱的区别在哪里】1、加工原理有所不同 。烤箱加热原理是在密闭的空间中加热 ， 加热源是通过加热管来完成的 ， 这样就可以通过高温来进行食物的烤制 ， 也可以保证很好的烧烤味道 。而且一般的烤箱都是带有热风的功能 ， 可以保证烤制的均匀度 。但是空气炸锅则是使用到了快速加热装置 ， 有更大功率的风扇在炸篮内部 ， 这样就可以激素循环热风 ， 加上炸篮内部都有特制的纹路 ， 可以保证热空气流动均匀 ， 而且还可以快速带走食物产生的水蒸气 ， 这样就可以形成酥脆的表面 。
2、油烟量也有所不同 。在没有空气炸锅之前 ， 应该很多家庭都是使用到烤箱来制作肉类 ， 虽然很好吃 ， 但是基本上每次烤制的时候都会有非常大的油烟 ， 甚至是会有一些呛人的味道 。而且使用过烤箱的朋友应该很清楚 ， 想要将其清洁好真的是太难了 ， 也需要比较长的时间和专用工具 。而且烤箱比较容易积累油渍 ， 不清洁再制作食物肯定也是会影响我们的健康 。相对来讲空气炸锅真的是超级方便 ， 基本上只有非常非常少量的油烟 ， 而且日常使用很方便 ， 短时间内就可以达到不错的制作效果 。
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