豆浆与可可两种饮品在世界范围内都有着广泛的市场和受众群体,而将二者结合在一起,便可形成具有别样美味与独特口感的豆浆热可可 。在此文章中,我们将详细介绍关于豆浆热可可的制作方法,希望大家能够在家中轻松制作出这款美食,以获得满足的味觉体验 。
材料组成
【豆浆热可可的做法】1. 新鲜的黄豆200克
2. 水800毫升
3. 可可粉30克
4. 红糖适量
5. 盐一小撮
6. 玉米淀粉10克
制作步骤
1. 将黄豆洗净,放在锅中,加入清水充分浸泡6小时以上 。
2.将浸泡好的黄豆用清水冲洗,然后倒入榨豆浆机中制作成豆浆 。
3. 用纱布过滤出豆渣并将豆渣捏成小团备用 。
4. 取一锅放入豆浆烧开后,加入刚刚捏好的豆渣,再不停的搅拌5分钟左右 。
5. 用茶巾把豆渣过滤掉,留下纯净的豆浆 。
6. 在另一锅中,放入适量的水加热至80℃左右,然后加入可可粉搅拌至无颗粒,然后加入红糖和盐调味,同时加入玉米淀粉调稠 。
7. 取一盘子将调好的可可液体倒入盘子中,稍晾凉 。
8. 取一小碗加入约50毫升的豆浆,加入刚调好的可可液体,然后搅拌均匀 。
9. 将刚刚调好的可可豆浆放入锅中,开中火再煮约5分钟,至可口的程度后,即可倒出装杯享用 。
小贴士
1. 在制作过程中,如果豆浆煮开沸腾时,可以用铲子不断刮去沉淀在器壁的豆浆,以避免焦糊 。
2. 制作豆浆和豆渣时,水温一定要充分切合,否则会对出来的豆浆产生影响 。
3. 如果你使用的豆浆的口感较浓,可以适当加入清水调配 。另外,调制过程中记得多次尝试味道,以便掌握准确的口感 。
总结
豆浆热可可是一款非常美味的饮品,不仅可以美容养颜,还可以提高身体免疫力和抵御疾病的能力,同时也是一款均衡的营养饮品,非常适合不同年龄段的群体食用 。希望大家在掌握了这款食品的制作方法后,可以在家中更加轻松自在地享用到它的独特美味 。