年货蔬菜购买生菜、包菜、四季豆、苤菜、空心菜等 。
1、生菜：与肉类搭配起来味道更好，而且不油腻 。
2、包菜：大火爆炒、做汤、干煸、凉拌均可，手撕包菜是最经典吃法之一 。
【年货蔬菜购买哪些】3、四季豆：口感好，做法多种多样 。
4、苤菜：吃起来特别辛香，是有名的开胃菜 。
5、空心菜：质地脆嫩，炒食滑润可口 。
蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质 。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜 。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现 。
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