黑米性平味甘，归脾、胃二经，具有活血化瘀的功效，出血疾病患者在发病期间不要吃黑米，不然会加重出血的症状，不利于病情的康复 。
黑米为什么不要随便吃黑米又称为血糯米，为一类营养较为丰富的食物，其中含有丰富的蛋白质、B族维生素，以及钙、磷、锌等营养物质，通常适量食用黑米并没有问题，可以正常食用 。
但因黑米为一类膳食纤维含量较为丰富的食物，食用过多容易增加胃以及肠道的负担，可能会出现胃肠道的不适情况，如腹胀等不适症状 。
因此不建议一次食用过多黑米，同时对于部分特殊人群也不建议食用，或仅可少量食用，即不建议随便吃 。
01
【案例分享】
“这两天总是肚子不舒服，还经常放屁，食欲也越来越差，医生，您快给我看看这是怎么了？”
消化科诊室，张阿姨一脸急切的向医生说着自己最近一段时间的身体不适，腹胀、食欲不振已经困扰她很长时间了，最近一段时间越来越严重，不得已在丈夫的陪同下来到医院检查 。
张阿姨今年56岁，前两年刚刚退休，由于年轻时不懂得保养身体，为了养家糊口太过劳累，直到现在身体也没有缓过来，稍微干点重活就感觉腰酸背痛，而且从小肠胃就不好，现在终于退休有时间来调理肠胃了 。
为了能够获得养胃的方式，张阿姨刚开始在一帮同龄人圈子里四处询问，功夫不负有心人，也算是得到了几个养胃妙方，有人告诉她：每天吃一小把花生养胃，但是张阿姨认为花生油脂含量高，吃太多会升高血脂，于是并没有采用 。
也有人说：吃黑米可以养胃，每天吃一小碗黑米可以强大胃功能，摆脱胃炎、胃溃疡等肠胃疾病的困扰 。张阿姨认为这种养胃方法可行性比较高，就赶紧去附近的超市买了一大袋子黑米，坚持每天吃一小碗黑米饭 。
就这样吃了三个多月，没想到胃病非但没有好，反而越来越严重了 。
经过与消化科医生一番沟通后才得知，原来张阿姨肠胃病加重，就是因为长时间吃黑米引起的 。听到医生这么说，张阿姨一脸疑惑：“不是说吃黑米可以养胃吗？怎么越吃胃越差了呢？”
消化科医生表示：“黑米不能随便吃，特别是像张阿姨这种，本来就消化不良的中老年人 。
黑米由于含有大量的粗纤维，长时间大量吃容易加重肠胃运行负担，久而久之自然会加重肠胃病 。“
02
首先了解一下，黑米的营养价值
1、黑米中的微量元素比白米还要丰富，其中丰富的钾元素含量是普通大米的4.4倍之多 。
2、黑米中含有的B族维生素含量极其丰富，它的B族维生素含量是普通大米的4倍之多 。
3、黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富 。
4、黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养 。
5、黑米属于糯米类，主要营养成分(糙米)：按占干物质计，含粗蛋白质8.5~12.5%，粗脂肪2.7~3.8%，碳水化合物75~84%，粗灰分1.7~2% 。
03
医生建议：5类人不宜多吃，望你了解下
第1类人：消化不良者
黑米的确是一种营养价值很高的粗粮主食，对消化功能减退、脾胃虚弱的人来说，像黑米这种粗粮尽量少吃，因为黑米中含有的膳食纤维分子量较大，不能被很好的分解吸收利用 。
长时间吃自然会加重肠胃运行负担，增加患急性肠胃炎的几率，对人体 健康 极为不利，消化科医生建议：消化不良病人在生活中一定要管住嘴，不要盲目大量吃黑米 。
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