花生为什么叫番豆
在客家地区 , 都习惯把花生叫“番豆” 。带“番”字的词 , 通常指的都是舶来品 , 以前客家人出国、下南洋跟潮汕人一样 , 都叫做“过番” 。落花生是一年生草本植物 , 起源于南美洲热带、亚热带地区 。约于十六世纪 , 花生首先是被引入粤、闽 , 在东南沿海种植 , 十九世纪末有所发展 。因此 , 花生又被客家人称为“番豆” 。
广东人叫小孩子叫什么番豆 。在广东省客家人比较多 , 截止至2023年有5000万人 , 占26.5% , 广东话与客家话相像 , 客家人叫花生番豆 , 所以广东人也叫番豆 。广东 , 简称“粤” , 省会广州 , 中华人民共和国省级行政区 。因古地名广信之东 , 故名“广东” 。
花生的别名叫什么花生的别称:落生 , 落花生 , 长生果 , 泥豆 , 番豆 , 地豆等 。
花生又叫落花生 , 因其能滋养补益 , 具有养生延年的功效 , 在民间被叫做长生果 , 也被誉为“素中之荤” 。
花生质润多油脂 , 其脂肪含量非常高 , 高达45%—50% , 其中不饱和脂肪酸占80%左右;蛋白质含量也很丰富 , 高达25%—30% , 此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等 。
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扩展资料
不适合吃花生的人群:
1、因为花生脂肪和蛋白质含量非常高 , 那些体寒湿滞、脾虚便泄 , 以及有胃肠道疾病的人不宜食用 , 否则会加重腹泻 。
2、对于有肝胆疾患的人来说 , 花生会加重肝脏负担 。
3、皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人 , 也不宜过量进食花生 。
4、由于花生有止血作用 , 能增进血凝 , 促进血栓形成 , 所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用 。
番豆是花生吗花生 , 原名”落花生” , 是因为花落以后才在土里长成花生荚 , 正所谓“地上开花不结果, 地下结果不开花” 。现时多数地方都叫“花生” , 还衍生出“花生壳”、“花生米”、“花生仁”、“花生油”、“花生酱”、“花生麸”等词 。在我们客家地区 , 大家都习惯把花生叫“番豆” 。
【花生为什么叫番豆,广东人叫小孩子叫什么】这些个带"番"字的词 , 通常指的都是舶来品 , 以前客家人出国、下南洋跟潮汕人一样 , 都叫做"过番" 。带"番"字的词还有番茄(西红柿)、番薯(地瓜)、番碱(肥皂) , 都是经由南洋、从海外带回来的 。
据了解 , 落花生是一年生草本植物 , 起源于南美洲热带、亚热带地区 。地理大发现后 , 花生首先从南美传到欧洲 , 不久后就随着葡萄牙人的殖民活动引种到南洋群岛;还有一种说法是由秘鲁沿太平洋东岸传到墨西哥 , 然后经商船传入菲律宾群岛 , 再传入中国、日本、东南亚地区 , 没有经过欧洲 。
约于十六世纪 , 花生首先是被引入粤、闽 , 在东南沿海种植 , 十九世纪末有所发展 。据1935年实业部国际贸易局编写的首部《花生》专著记载 , “至于花生之输入我国 , 亦不知始自何年 , 或说明神宗万历年间 , 外人传入我国广东、福建、沿海各地 。至清咸丰时代 , 渐次蔓延于中部诸省……其后美国宣教师 , 复以美国之大粒种花生 , 输入我国 , 移植于山东各处 , 品质优良 , 出产丰富 , 北方诸省 , 纷起效尤 , 遂为我国重要农产品之一” 。
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