火烧馍的做法,家庭版火烧馍怎么做( 三 )


我们把它揉一下,搓成椭圆形的面剂
揉好之后,我们把这个面剂按扁,擀成椭圆形的面饼,在上面抹上一些油,撒上盐
接下来把它卷起来,这个我们不要卷到底,留大概四分之一的长度,我们把它搓成长条
把它也卷在面饼上
把它竖起,按扁,我们的饼坯就做好了
正面是一圈一圈的形状
这个时候我们起锅开中火,锅中刷适量的油,这个饼坯我们在把它擀一下,擀成稍大的面饼 下入锅中
烙两分钟,底面金黄把它翻面
底面也烙至金黄,我们再把它竖起来,把边也烤一下
把边烤的微黄,我们就可以出锅了
这个一圈一圈的非常漂亮,而且也特别香,非常好吃哦
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