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8、每面煎约2~3分钟,直至饼上色,可以闻到香味即可出锅 。
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火烧馍的做法视频教程火烧馍的做法
食材明细
主料:面粉适量
辅料:酵母少许、纯净水少许(40度以下)
调料:食用油少许、盐少许、五香粉少许
椒盐火烧馍的做法步骤
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1
面粉中加酵母和水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团 。
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2
擀成方形薄片 。
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3
均匀的撒上五香粉,倒入少许食用油 。
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4
盐和油涂抹均匀 。
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5
撒入少许干面粉 。(撒面和抹油的目的使饼能分层,否则面饼卷起来之后就粘一起了 。)
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从一头卷起 。
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已卷好 。
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分成大小均匀的剂子,把两端捏严,再擀成长方形的饼
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9
平底锅烧热放少许油,再放入饼胚 。
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10
小火烙至两面金黄色即可 。
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11
切开,香味扑鼻 。
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分层明显 。
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竖起来层次感更明显 。
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好吃上瘾 。
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夹煎蛋和卤肉超过瘾 。
发面火烧的做法大全视频教程大家好,说起火烧馍,大家一定觉得很熟悉,但是真正火烧馍是什么样子,怎么做法,可能还有很多人并不清楚
其实火烧馍的做法特别简单,一般是在北方地区比较多,火烧馍泡汤,夹肉,都是特别美味的口感,
今天就给大家分享火烧馍的做法
首先我们准备普通面粉500g,加入5g酵母,加适量的油
用320g温水和面,把它揉成中等软硬的面团,盖上保鲜膜,密封醒发1小时,让它发酵
面团发好之后,可以看到里面有很多蜂窝状的气孔,这个是已经发好了
在案板上撒上一些干面粉,把它揉揉,排净里面的空气,接下来我们把它搓长条,下8个大小均匀的面剂
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