北方年夜饭有吃饺子的传统 。饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思 。又因为饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意 。吃饺子的习俗从汉朝一直流传至今，北方许多地区仍保留着这样的风俗 。有些地方还会把一元、五角、一角的硬币包在饺子里面，意为在新的一年里财源滚滚、好运不断 。
在北方包饺子都是过年很重要的活动，在除夕夜包上饺子，在年三十和大年初一的交接之际，吃上一碗热腾腾的饺子，寓意着新的一年里招财进宝，圆圆满满 。
另外，各地吃饺子的习俗亦不相同 。有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗 。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式 。
【北方除夕吃什么 北方除夕吃什么传统食物】除了饺子之外，北方有些地区的人家还会配些副食以示吉利 。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰 。红烧鱼、炖排骨、酱猪爪肘子、油焖大虾、凉菜这些也是年夜饭上常见的菜式 。
推荐阅读
- 十姊妹鸟怎么养
- 郁金香种子种植方法
- 头盔大了有什么妙招
- 教你ios9正式版qq闪退怎么办及更新ios9失败白苹果怎么办
- 中国长期秉持传统观念在哪一年
- 2021年6月柴油价格一览表 汽油吨和升的换算公式
- 重阳节代表什么意思 重阳节代表的意思
- 文鸟怎么养
- 燕窝等级怎样区分