导读：生南瓜烂了一点还能吃吗？下面小编为大家整理介绍 。1、生南瓜烂了一点不能吃 。因为南瓜是一种含水量非常丰富的蔬菜 ， 如果坏了一点 ， 就容易引起细菌的大量繁殖和生长 ， 产生了有
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1、生南瓜烂了一点不能吃 。因为南瓜是一种含水量非常丰富的蔬菜 ， 如果坏了一点 ， 就容易引起细菌的大量繁殖和生长 ， 产生了有害、有毒物质 ， 会污染尚未变坏的部分 ， 吃了后对人体有害 ， 建议不要吃 。
【南瓜有一点烂掉了其他的还可以吃吗 生南瓜烂了一点还能吃吗】2、南瓜的保存方法 。
（1）地面堆码保存：选择无直射光、空气流通 ， 土质或红砖地面的空屋 ， 地面垫5cm厚稻草或麦秸 ， 将老熟、无损伤的南瓜堆上 ， 堆放时保持南瓜挨着地面的方向向下、瓜蒂朝里、瓜顶向外 ， 码成圆锥形 ， 每堆15～20个 。
（2）架式分层保存：选择无直射光、空气流通 ， 土质或红砖地面的空屋 ， 用竹木搭成分层架 ， 每层高度比南瓜高8～10cm ， 每层架上铺5cm厚稻草或麦秸 ， 将南瓜挨着地面的方向向下、瓜蒂朝里、瓜顶向外摆放即可 。
（3）地窖低温保存：在地窖地上铺垫5cm厚的细沙或麦秸、稻草 ， 将南瓜堆在地上或是放在架子上 ， 窖内温度控制在10℃左右 ， 相对湿度保持70%～80% 。
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