【吃蛋黄有什么好处和坏处】吃蛋黄的好处：1.保护肝脏 ， 提高人体免疫力；2.防止癌症；3.有助于大脑发育 ， 提高记忆力；4.延缓衰老；5.预防心血管疾病；6.补血补钙 ， 保护视力 。吃蛋黄的坏处：1.过多吃蛋黄 ， 可能会使人体胆固醇增高 ， 影响身体健康；2.生吃蛋黄会产生全身无力、食欲不振等症状；3.孕妇多吃蛋黄可能会损坏肝脏等功能；4.易引发菌类感染 。
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