吃剩菜剩饭对人体有一定害处 ， 因为剩菜剩饭的营养已经远远不如刚做好的饭菜 ， 剩饭菜内部温热的环境会给细菌繁殖提供有利的条件 ， 淀粉类食物反复加热、冷却也会降低水解和消化能力 ， 长期食用可能会导致营养不良、引起胃病 ， 增加患癌几率 。
吃剩菜剩菜会对人体产生一定害处 ， 因为饭菜内温热的环境会给细菌繁殖提供有利的条件 。放置一段时间后 ， 可能会滋生大量的细菌 ， 里面的硝酸盐也会被氧化成亚硝酸盐 ， 可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适的症状 ， 患癌的几率也会增加 。
长期吃剩菜剩饭还可能导致营养不良 ， 因为剩菜剩饭中的营养物质会因为放置时间过久和反复加热而流失 ， 能够带给人体的营养已经远远不如刚做好的饭菜 ， 不能满足人体正常的营养需求 。
【吃剩饭菜对身体有害吗】米饭或淀粉类的剩余食物再次加热食用后 ， 对肠胃消化功能可能会造成一定影响 。因为这类食物经过高温加热、冷却会导致淀粉的水解和消化能力大大降低 ， 长期吃这些食物可能会引起胃病 。
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