百合南瓜粥是一道口感丰富 ， 香甜可口的粥品 。南瓜在秋季十分丰富 ， 而百合则是具有多种营养成分的天然食材 ， 因此将两者融合在一起做成粥 ， 不仅美味 ， 还有补充营养的作用 。下面就来详细介绍一下百合南瓜粥的制作方法 。
材料
1. 南瓜：500克
2. 百合：50克
3. 糯米：100克
4. 大米：50克
5. 冰糖：适量
6. 水：适量
制作步骤
步骤一：准备材料
【百合南瓜粥的做法】首先需要准备好所需要的材料 ， 清洗干净 。南瓜去皮 ， 切成小块备用 。百合洗净 ， 泡水半小时 ， 去除泡沫和黑色根须 。糯米和大米洗净 ， 放入清水中浸泡30分钟 。
步骤二：煮糯米和大米
将糯米和大米一同放入电饭煲内 ， 加入适量的水 ， 按照煮稀饭的方式煮熟 。
步骤三：煮南瓜
取一个小锅 ， 将南瓜块放入 ， 加入适量的水 ， 煮熟并捞出备用 。
步骤四：粥和南瓜煮在一起
将南瓜捣成泥 ， 倒入电饭煲中 。然后将煮熟的糯米和大米倒入电饭煲中 ， 和南瓜泥混合均匀 。合适的量加入水 ， 按下煮粥键 ， 并选择煮粥时间为1个半小时 。
步骤五：加入百合和冰糖
粥煮熟后 ， 加入适量的冰糖和泡发后的百合 ， 搅拌均匀 ， 再煮15分钟即可 。
建议：如果口感喜欢细腻的 ， 可以再次用搅拌器打匀 。
最后 ， 将做好的百合南瓜粥盛入碗中 ， 可以撒上一些磨碎的花生或松子 ， 口感和滋味会更好 。
总结
百合南瓜粥是一道简单而营养丰富的食品 ， 适合早餐或者下午茶食用 。南瓜中的胡萝卜素 ， 不仅可以美容养颜 ， 而且可以补充身体所需的维生素 。百合则具有降血糖 ， 润肺清热等多种功效 。在秋季 ， 坚持饮用这样一种健康的粥品 ， 可以提高身体免疫力 ， 减轻疲劳 ， 预防疾病的发生 。
需要注意的是 ， 由于各种家用电饭煲的煮饭、煮粥功能都不完全一致 ， 所以调整一下水量 ， 根据自己的口感喜好 ， 尽量煮出合适自己的一份百合南瓜粥 。
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