大雪节气有吃饴糖、腌肉、观赏封河、吃海带、喝红薯粥等讲究 。
1、吃饴糖：每到大雪时节 ， 街头就会出现许多卖饴糖的小摊贩 。饴糖是由玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经过发酵糖化而制成的食品 。给身体补充热量 ， 抵御冬天的寒冷 。
2、腌肉：大雪节气一到 ， 家家户户都要忙着腌制“咸货” 。无论是家禽还是海鲜 ， 用传统的制作方法 ， 将新鲜的原料加工成香气逼人的美食 ， 以迎接即将到来的新年 。
3、观赏封河：在大雪节气 ， 北方有“千里冰封 ， 万里雪飘”的自然景观 ， 南方也有“雪花飞舞 ， 漫天银色”的迷人图画 。河面都被冻住 ， 人们可以尽情地滑冰嬉戏 。
4、吃海带：吃海带 ， 能增加耗氧 ， 从而提高基础代谢率 ， 产生热量来抗冷御寒 。
【大雪节气有啥讲究】5、喝红薯粥：红薯含有膳食纤维、胡萝卜素 ， 管饱又提供热量 ， 鲁北民间有“碌碡顶了门 ， 光喝红黏粥”的说法 。
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