马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点 。马卡龙又称作玛卡龙、法式小圆饼，马卡龙有口感丰富、外脆内柔、外观五彩缤纷、精致小巧的特点，由于马卡龙过甜的口感，食用时常配一杯茶或是一杯黑咖
甜点：
【马卡龙是什么意思】也叫甜品，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水 。甜点，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食 。点心源自于埃及、希腊 。远在5000多年前的古埃及，已出现当做供品的点心 。常用原料包括面粉、牛奶、黄油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等，以焗炉高温烘制为主 。
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