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大黄鸭黄金咖喱饭的做法

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大黄鸭黄金咖喱饭是一道相当有特色的饭菜，其特殊之处在于咖喱饭的味道和鲜美多汁的鸭肉搭配起来，让人垂涎三尺 。下面，让我来教大家如何制作这道令人爱不释手的黄金咖喱饭 。
一、所需材料：
咖喱鸭：
1.5千克的鸭肉切小块
1汤匙植物油
2个洋葱切碎
2个大蒜瓣，捣碎泥
2个茄子，切块
1个红辣椒，去籽
1汤匙番茄酱
1汤匙糖
2茶匙咖喱粉
1小片没药（可随意）
1个香茅
2汤匙椰浆
2杯水
盐和黑胡椒粉
咖喱饭：
2杯的白米饭
1汤匙植物油
1个洋葱切碎
2个大蒜瓣，捣碎泥
3块整肉
2汤匙咖喱粉
2汤匙糖
2个青柠叶
2汤匙坚果（豆类，可随意）
2杯的鸡肉或蔬菜高汤
2汤匙奶油
盐和胡椒粉
二、制作步骤：
1、准备咖喱鸭：
在锅里加入植物油，加热，加入洋葱和蒜泥，然后煮约3-4分钟，直到洋葱变软 。
2、加入茄子和红辣椒，继续煮2分钟 。
3、加入糖和咖喱粉，旋转，使其与洋葱、蒜泥、茄子和辣椒混合，并继续煮5分钟 。
4、加入鸭肉块和水，将鸭肉块涂上糖和盐 。
【大黄鸭黄金咖喱饭的做法】5、加入没药，香茅和椰浆，然后用盖子盖住锅，煮约2小时，或直到鸭肉变得嫩，并将汤汁煮干为止 。
6、烤好的咖喱鸭现在可以配以白米饭，准备咖喱饭 。
7、准备咖喱饭：
在锅里加入植物油，加热，加入洋葱和蒜泥，然后煮约3-4分钟，直到洋葱变软 。
8、加入糖和咖喱粉，稍微搅拌一下，猪肉油可以在锅边滤过 。
9、加入坚果，高汤，青柠叶和胡椒粉，然后将火调低，并继续煮约20分钟，直到高汤煮干了 。
10、将米饭放入锅中，加入黄油搅拌均匀 。继续烹调2分钟 。
11、将咖喱鸭和饭混合在一起，大力搅拌，并在上面撒一些香菜，即可享用美味的大黄鸭黄金咖喱饭 。
总之，大黄鸭黄金咖喱饭这道菜肴口感鲜美、香辣可口，还有利于增强人体免疫力 。如果您喜欢尝试新味道，不妨在家里制作这道菜肴，相信会成为您家中美食大咖的新宠 。

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