白萝卜猪尾汤，是一道比较营养的家常汤品 。这道汤品以白萝卜和猪尾为主材料，再加入一些自己喜欢的调味品和配菜，能够烹饪出一锅香美可口的汤品 。
【白萝卜猪尾汤的做法】一、材料和用量
1. 猪尾1kg
2. 白萝卜500g
3. 姜5片
4. 洋葱1个
5. 鲜香菇5朵
6. 枸杞10g
7. 盐适量
8. 料酒适量
9. 鸡精适量
10.水适量
二、制作步骤
1、准备好所有食材，将猪尾洗净切块，用沸水焯水撇去血沫 。
2、将白萝卜削去表皮，将其洗净切成厚片 。
3、姜切片，洋葱切块，鲜香菇清洗干净备用 。
4、取一大汤锅，放入猪尾块和姜片，加入适量的水和料酒煮沸 。然后捞出洗净，汤锅重新加水，将猪尾块和白萝卜片放入锅中，煮沸 。
5、煮沸后，去除浮沫，加入洋葱和鲜香菇，继续煮沸 。
6、加入枸杞和适量的盐，继续煮沸 。
7、再加入一些鸡精，调整味道 。
8、将汤煮至猪尾和白萝卜都煮烂了 。
9、最后，将煮烂的白萝卜、猪尾和汤装入碗中，洒上一些葱花和胡椒粉，就可以了 。
三、小贴士
1、煮烂时间要充分，这样能够让白萝卜和猪尾的营养物质充分释放出来，汤才会更加鲜美 。
2、在煮烂之前，厚片的白萝卜可以提前浸泡，这样能够去除一些较为刺激的味道 。
3、还可以在煮之前先将白萝卜片用开水烫一下，能够让白萝卜煮得更加入味 。
四、总结
白萝卜猪尾汤，是一道健康营养，是家常菜中的一道美食 。这道汤品汁浓味美，营养丰富，特别适合天气冷的时候食用 。想要享受到它的美味，不妨跟着以上的步骤一步一步制作，相信对于喜欢美食的你们来说，会带来极佳的享受 。
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