当归黄芪鸡汤的做法

当归黄芪鸡汤是一道非常补气养血的汤品，能够促进身体的新陈代谢，增强体质，提高身体免疫力。下面我将介绍一下制作当归黄芪鸡汤的详细步骤。
所需材料：
1.土鸡一只（2500克左右）;
2.当归50克;
3.黄芪30克;
4.枸杞子20克;
5.红枣12枚;
6.姜片适量;
【当归黄芪鸡汤的做法】7.盐适量;
8.清水适量。
制作步骤：
1.将土鸡洗净，去掉内脏，切成6块左右的小块（便于煲汤）。
2.将当归洗净后切成片状，黄芪清洗干净。
3.将枸杞子和红枣放在一起洗净。
4.将姜切成片状备用。
5.准备一个有盖的炖盅或者煲汤锅，将洗净的土鸡块放入锅中。
6.将当归，黄芪，枸杞子和红枣依次放入锅内。
7.加入适量的清水，水的量以淹过所有的配料为最佳。
8.将姜片放入汤锅中。
9.将汤锅放在炉灶上，火开至中小火，等水开后撇净浮沫，再改为小火慢炖，一般需要炖上2-3小时。
10.在最后的5至10分钟内加入适量的盐，搅拌均匀即可。
11.煮好之后熄火，等汤凉至温热即可倒出食用。
在制作过程中需要注意：
1.在准备配料的时候，洗净的过程要彻底，以防止带有杂质的食材造成影响。
2.煮熬的时候要注意火力的大小，一开始为高火，等到汤开后再改为小火，这样可以慢慢的熬煮出美味的鸡汤。
3.在炖制过程中可以根据个人口感调整盐的用量，但是也不能加多，要考虑到健康问题。
4.在锅头上要密封好锅盖，以免蒸汽流失。
总之，当归黄芪鸡汤是非常适合女性和中老年人食用的一道健康美食，具有丰富的营养成分，制作简单实用，准备材料也容易购买。让我们在生活中多尝试食用一些这样的营养丰富的汤品，对身体健康是有一定的帮助的。

当归黄芪鸡汤的做法

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