党参枸杞鸡汤的做法

党参枸杞鸡汤是一款非常受欢迎的汤品,由于其中的食材对人体有着良好的滋补作用,被广泛使用 。下面是一份简单易懂的党参枸杞鸡汤做法,让大家体验一下制作过程 。
材料:
1. 鸡肉,去皮,切成块状,约600g
2. 党参,约25g(洗净并清理)
3. 枸杞子,约10g
4. 干贝,约20g
5. 鸡腿骨,约200g
6. 姜片,几片
【党参枸杞鸡汤的做法】7. 盐,适量
8. 清水,适量
用量:可根据自己的喜好以及人数适当调整食材用量 。
制作步骤:
1. 鸡腿骨用清水浸泡30分钟后,将其焯水去腥味,撇去浮沫 。放到砂锅或者汤锅内备用 。
2. 然后将鸡肉块和干贝一同焯水过后撇去浮沫,倒入汤锅内煮滚 。
3. 在汤锅内加入洗净的党参,清洗后的枸杞子,姜片,调入适量的盐 。
4. 全部煮沸后,转小火短暂炖煮约1.5个小时后,即可盛出食用 。
温馨提示:
1. 以上材料中的砂锅或者汤锅如果是使用的不粘锅,就可以少放一些油,保持健康 。
2. 煮制的时间是很关键的,煮时间过长不仅会破坏食材营养成分,还会导致口感劣质,所以一定要严格按照制作步骤来 。
3. 另外,做这道菜可以加入一些其他搭配,例如:加入适量的鲜奶可以改善口感,并且能让煮出来的汤品呈现出不同的色泽和香气 。当然,如果已经很满意的话,是不必多加的 。
总之,这款党参枸杞鸡汤口感鲜美且营养丰富,对身体具有滋补作用,对内分泌、免疫、神经和心血管系统等器官的健康是非常好的,有兴趣的可以尝试制作 。

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