秋葵，又被叫做羊角豆、黄秋葵、括苍子等，是一种常见的蔬菜 。它的药用价值也非常高，是中国祖先智慧的结晶 。秋葵富含蛋白质和多种营养素，被广泛用于中医偏方和食疗美容等方面，尤其在食疗方面更是倍受推崇 。以下将详细介绍秋葵的功效与作用 。
一、营养成份
作为一种非常健康的蔬菜，秋葵的营养非常丰富 。它含有丰富的维生素B和维生素C，钙、磷、铁及多种微量元素，更是富含膳食纤维和天然植物胆碱 。特别是其中所含的植物蛋白质，矿物质和植物粘液，具有非常显著的保健作用，所以它是一种可以改善免疫力的食物 。
二、美容清热
秋葵中含有比较多的胶质物质，可以滋润肠道，增进脏腑的功能，这对于人体健康非常重要 。在美容方面，秋葵含有脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等多种营养成份，非常有助于提高美容养颜的效果 。此外，在中医上还常用秋葵作为清热解毒的食材，可以解体内有害物质，促进自由基的清除，还有助于减少肌肤老化的现象，提高肌肤的亮度和细腻度 。
三、促进消化
秋葵所含的纤维非常丰富，可以促进人体的吸收食物，还可以帮助泌素延缓胃肠的蠕动，更好地促进消化和排出有害废物 。而且秋葵中特有的胶质物也是一种天然的肠液促进剂，因此它有很多护肠的作用，能够帮助预防肠癌、直肠癌等消化系统的疾病的发生 。
四、降低血糖
秋葵被认为是一种非常优秀的平衡血糖的食品，因为它所含的各种成份有助于降低血糖水平，并且还不会导致胰岛素的波动 。据研究表明，秋葵可以稳定血糖，预防糖尿病，并且还可以降低血脂，减少一些心脑血管疾病的发生 。
五、帮助减肥
秋葵中含有大量的膳食纤维可以增加饱腹感，让人们在进食后更容易感到饱腹 。而且秋葵不仅不含脂肪，且热量低，长期食用可以起到减肥的作用 。特别是在夏季炎热天气下吃一些秋葵可以在缓解人们饥饿感的同时也能够帮助降温解暑，消除身体不适 。
六、缓解便秘
秋葵中所含的膳食纤维可以帮助软化粪便，促进肠胃蠕动，从而防止或缓解便秘的发生 。如果你的身体比较容易便秘，那么不妨适量增加秋葵的摄入，可以让你更好的保持肠道健康 。
【秋葵的功效与作用】在现代社会，很多人都只关注时间效率，对于秋葵这种传统的膳食疗法则往往不重视 。但如果我们从长远的角度出发，把秋葵和其他的蔬菜一样视为健康食品来保持摄入，相信对于人体健康和其他现代疾病的预防和治疗都具有非常积极的作用 。所以，在日常生活中，我们不妨适量增加秋葵的摄入量，饮食搭配合理，保持健康饮食的好习惯，来更好的保护和维护我们的身体 。
