奥利奥咸奶油蛋糕卷是一道非常美味的甜点,材料简单,制作方法也不太复杂,即使你没有太多经验也能够很好地制作 。
材料:
1. 奥利奥饼干10个
2. 黄油50克
3. 蛋4个
4. 细砂糖75克
5. 低筋面粉75克
6. 盐适量
7. 奶油200克
8. 咸芝士粉20克
制作步骤:
1.准备工作
先将烤箱预热到160度左右 。然后将铺有烤纸的烤盘留待用 。
2. 将奥利奥饼干打碎
将奥利奥饼干放入塑料袋中,用擀面杖将其轻轻敲碎,直至饼干变成碎末 。
3. 制作蛋糊
先将黄油融化,倒入蛋黄中,混合均匀 。然后在蛋黄液中加入糖,用打蛋器把糖和蛋黄搅打均匀 。接着将低筋面粉筛入蛋黄液中,再加入盐,用打蛋器将所有东西搅拌均匀,备用 。
4. 打发蛋白
将蛋白加入盆中,使其在打蛋器中搅打出稠密的泡沫 。然后把糖分三次加入,继续用打蛋器将蛋白打成硬性泡沫 。
5. 将低筋面糊和蛋白混合
将面糊倒入蛋白中,用橡皮刮板将两者混合均匀 。
6. 放入烤盘中
将面糊轻轻地倒入烤盘中 。用刮板抹平,让面糊均匀地铺在烤盘上 。
7. 烤制
将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制大约15-18分钟,直到蛋糕烤熟 。取出烤盘,并将烤好的蛋糕晾凉 。
8. 涂上咸奶油
将奶油和咸芝士粉混合,打成均匀的混合物 。将混合物涂抹在蛋糕上,然后将碎末的奥利奥饼干撒在上面 。
9. 卷起来
从蛋糕的最长边开始,将蛋糕卷成紧实的蛋卷 。
10. 切片
将蛋糕卷切成适当的厚度,然后可以享用美味可口的奥利奥咸奶油蛋糕卷了!
总结:
【奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法】这道奥利奥咸奶油蛋糕卷其实非常简单易学,只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的蛋糕卷了 。奥利奥和咸奶油的组合非常完美,这种口感非常丰富,满足了大多数人的口味需求 。希望这份简单易学的制作步骤能够对大家有所帮助!
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