糙米红枣豆浆的做法

糙米红枣豆浆是一种营养丰富的饮品,由糙米、红枣和黄豆制成 。这种豆浆有助于增强身体的免疫力,促进肠胃健康,并提高能量水平 。以下是糙米红枣豆浆的详细制作步骤 。
1. 准备材料
【糙米红枣豆浆的做法】
糙米、红枣和黄豆是制作糙米红枣豆浆所必需的 。材料的用量根据需要制作的量而定 。一般来说,制作一杯糙米红枣豆浆需要1/3杯的糙米,3个红枣和1/4杯的黄豆 。
2. 清洗材料
需要将糙米、红枣和黄豆用水清洗干净 。特别是黄豆,需要将豆子泡在水中至少6个小时,同时每隔几小时倒掉一次泡水,这样可以去除豆子中的脚味和消化不良的物质 。
3. 煮糙米
将洗干净的糙米倒入锅中,加入适量的水,将糙米煮熟,直到米熟烂 。
4. 准备豆浆
将泡好的黄豆和煮熟的糙米一起倒入豆浆机中,加入适量的水,并按照机器说明操作 。将黄豆和糙米打成豆浆,需要2-3分钟的时间,直到豆浆变得很顺滑 。
5. 加入红枣
将洗净的红枣去核,将红枣放入豆浆中一起搅拌,再继续浸泡30分钟,让红枣的味道渗透到豆浆中 。
6. 过滤豆浆
将豆浆倒入干净的钵中,用纱布过滤,将渣滤掉,使豆浆变得更为平滑 。
7. 再次搅拌
将过滤好的豆浆再次倒入豆浆机中,搅拌1-2分钟,使其更加细腻 。
8. 加热豆浆
将豆浆倒入锅中,加热到适宜的温度 。这样既能使豆浆更加暖和,也可以去除其中的生味 。
9. 调味
根据个人喜好,加入少量蜂蜜或糖,调整味道即可 。
糙米红枣豆浆非常适合早餐食用,也可作为下午茶或晚餐后的营养饮品 。它是一种低脂肪、高蛋白、高纤维、低胆固醇的饮品,有助于改善消化系统功能,降低胆固醇水平,提升免疫力,减少患病风险 。

    推荐阅读