【煮枣的水怎样才能不苦】注意选材 ， 把大枣用水洗至少三回 ， 再用温水泡一个钟头左右 ， 煮水时一同放入 ， 锅内要一次添够水 ， 开锅后、熬粥过程中要不停搅拌几次 ， 每次最少搅拌2分钟以上 ， 最后停火后再闷10分钟煮枣的水即可不苦 ， 还可以在熬制过程中加入适量冰糖 ， 如果是沉枣或发霉的大枣煮出来就会发苦 。
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