隔夜米饭该加热还是重新蒸

【隔夜米饭该加热还是重新蒸】加热即可 。
隔夜的米饭 , 关键要看有无变质 , 如果变质如有异味 , 发霉变质 , 就不要吃了 。一般米饭要放在冰箱冷藏 , 冷藏1天没有问题 , 可以吃 。剩饭剩菜难免会有 , 如果饭菜量较大 , 需要保存一部分的话 , 尽量在用餐前就将当餐食物和剩余食物分开 , 因为食物翻动得越多 , 它与细菌的混合就越充分 , 越容易变质 , 损失营养 。

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