【豆腐和螃蟹能一起吃吗】豆腐和螃蟹能一起吃,因为螃蟹属寒性,对肠胃有刺激作用,而豆腐具有一定的温补功效,两者同食,一定程度上可以减少螃蟹的寒性,因此可以一起吃 。但是,豆腐和螃蟹中嘌呤含量较高,痛风人群不宜食用,另外螃蟹不宜和黄柿子、花生等同食 。
豆腐和螃蟹可以同食吗
1、能
豆腐和螃蟹能一起吃,因为螃蟹属寒性,对肠胃有刺激作用,而豆腐具有一定的温补功效,两者同食,一定程度上可以减少螃蟹的寒性,因此可以一起吃,能有效的补充人体所需蛋白质 。
2、食用人群
螃蟹和豆腐中的嘌呤含量较高,患有通风的人群不宜食用,以免病况加重 。另外,两者煲汤可以很大程度的保留螃蟹和豆腐中的营养物质,适合老人和儿童食用,但是不宜一次食用过多,以免发生消化不良的现象 。
3、食用禁忌
螃蟹不宜和黄柿子、花生等同食,因为黄柿子也属凉性,两者同食对肠胃刺激太大,花生和螃蟹同时,容易引起腹泻、呕吐等不良现象 。在烹煮螃蟹的时候,可以适当的添加姜片,来中和螃蟹的寒性,食用时,有利于人体对其营养物质的吸收 。
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