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笨式鸡翅的做法

经验分享小常识

笨式鸡翅是一道融合了中国传统烹饪技艺和西方风味的美食，因其制作简单、口感浓郁而备受欢迎，适合家庭聚餐和朋友聚会 。
材料：
1. 鸡翅膀800克
2. 面粉100克
3. 盐、黑胡椒、辣椒粉、迷迭香、洋葱粉等适量调味料
4. 番茄酱、甜面酱、蜂蜜各适量
5. 橄榄油适量
制作步骤：
1.准备好需要的材料，鸡翅膀去头尾，洗净晾干水份 。
2.将面粉、盐、黑胡椒、辣椒粉、迷迭香、洋葱粉等调味料搅拌均匀，将鸡翅膀均匀地裹上面粉并抖掉多余的面粉 。
3.热锅凉油，开大火，在热油中将鸡翅依次放入煎至两面呈金黄色 。
4.将煎好的鸡翅放在烤盘中，用刷子在鸡翅表面刷上番茄酱、甜面酱、蜂蜜混合而成的调料 。
5.预热烤箱至180度左右，将调料刷好的鸡翅放入烤箱中，烤15-20分钟左右 。期间可间隔时间刷一次之前调料的混合调料以增加口感 。
6.取出烤好的鸡翅，撒上适量的盐和洋葱粉以提升味道 。
7.最后将鸡翅摆盘，撒上适量的迷迭香叶子作为装饰，并享受美食时的美妙味道 。
【笨式鸡翅的做法】笨式鸡翅制作过程虽然繁琐，但是却是非常简单的，只需要掌握好每个步骤的时间、火候和调料的比例就可以制作出美味的鸡翅 。建议在制作过程中多尝试不同的调料比例，以适应自己的口味 。

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