大米黄豆浆是一种健康的饮品，它含有大量的蛋白质和营养物质，对于我们的身体非常有益 。下面我将详细介绍大米黄豆浆的制作方法 。
材料：
1、大米200克
2、黄豆100克
3、清水适量
制作步骤：
1、将大米和黄豆分别洗净，准备好适量的清水后放入两个不同的容器中泡泡，泡大米的水量是2倍于大米的量，泡黄豆的水量是3倍于黄豆的量 。将两个容器中的泡水浸泡三个小时至少，泡的时间稍微长一点可以让黄豆的皮更容易剥下来 。
2、将浸泡好的大米和清水放入破壁机中，混合搅拌成为细腻的大米浆 。
3、将浸泡好的黄豆用清水冲洗干净，并将豆皮剥下来（可以不剥，只不过没有剥皮的黄豆浆口感不太好），放入破壁机中 。
4、启动破壁机搅拌黄豆，搅拌到黄豆基本上破碎为止 。
5、将搅拌好的黄豆加入一些清水，再次启动破壁机搅拌，直至黄豆磨成豆浆状 。
6、将磨好的黄豆浆放过滤网中，过滤出豆渣来 。
7、将大米浆倒入煮锅中，加入适量的清水，煮至水开后，再转小火慢慢地煮半个小时左右，期间要不断地搅拌，防止糊底 。
8、将过滤好的黄豆浆倒入煮锅中，同样加入适量的清水，和大米浆一起煮开后，转小火慢慢地煮半个小时左右，期间也要不断地搅拌，防止倒泡出锅，煮烂了 。
9、最后将大米黄豆浆煮好后，倒入盆子中，稍微待凉后可以加入适量的糖和自己喜欢的口味 。
注意事项：
1、豆浆中含有丰富的营养物质，但是因为黄豆有淀粉，如果长时间的搅拌或加入过热的水，会让豆浆中的淀粉在高温作用下变性，产生不健康的化学物质，因此不要用电饭煲或搅拌机制作豆浆 。
2、煮黄豆浆的时候要小心不要煮糊，否则会影响口感和吸收营养的效果 。
3、煮大米浆和黄豆浆的时候，温度不要过高，以免因蛋白质变性而不健康 。
4、最好不要让豆浆冷却过久，以免细菌繁殖产生新的问题 。
总结：
【大米黄豆浆的做法】大米黄豆浆是一种营养丰富的健康饮品，需要锅具和破壁机这些工具，制作过程较为繁琐，但健康营养，值得一试 。不单单是早餐前的配餐饮品，也可以作为下午茶和美容饮品享用 。
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