【炸鸡翅中的家常做法】第一、 先把鸡翅中清洗干净 ， 沥干水分 ， 用牙签插一下鸡翅中 ， 好入味 。然后倒入适量的酱油、花生油、盐 ， 腌制半小时 。
第二、 准备好半小碗鸡蛋液 ， 把腌制好的鸡翅中放入鸡蛋液中 ， 先裹一层鸡蛋液 。
第三、 然后在把鸡翅中放入面粉中翻滚一圈 ， 轻轻拍掉多余的面粉 。
第四、 热锅 ， 下油 ， 油多下一点 ， 等油冒泡后 ， 把鸡翅中一块块放入锅中炸 ， 炸到两面金黄色 ， 即可捞起来 。
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