冬瓜玉米鸡腿汤 ， 是一道健康养生的汤品 ， 喜欢喝汤的朋友不妨试试 。下面将详细介绍其做法 。
材料:
【冬瓜玉米鸡腿汤的做法】
冬瓜一小块(约半斤)、鸡腿一个、玉米一个、红枣和枸杞适量、盐适量 。
制作步骤：
1.准备材料：将冬瓜洗净去皮并去籽 ， 切成块状 。鸡腿清洗干净 ， 剁成几小块 ， 备用 。
2.提前泡玉米：将玉米剥下来 ， 切成小段 ， 放入水中泡一下备用 ， 这样煲汤会更香 。
3.烫鸡肉：将鸡肉放入开水中煮一下 ， 去腥 ， 备用 。
4.开始煲汤：将配料全部放入炖盅或汤锅中 ， 加入适量的清水 ， 最好水位盖过所有食材 ， 否则熬出的汤会没有味道 。
5.先小火炖20分钟：先开中火将汤煮沸 ， 之后转换成小火炖20分钟左右 。若使用电炖锅 ， 建议选择“煮汤”的功能并调整时间 。
6.加入调味品：煮好20分钟后 ， 根据个人口味加入适量的盐翻炒 ， 即可享用 。
温馨提示：
1.冬瓜煮出来的汤水会比较清淡 ， 请自行决定加盐的量 ， 可加少量的盐 ， 保证清淡且不会影响食材的味道 。
2.若有愿意煮更多的量可以准备多一点的食材 ， 按照比例增加 ， 制作时同样按照步骤操作 。
3.不建议喝鸡汤的人在制作时直接加入鸡腿 ， 可在煮冬瓜和玉米时加一些猪骨、猪肉或牛骨等肉类食材来熬汤 。
4.煮汤的时间尽量控制在一个小时以内 ， 以免水分挥发过多 。
总结：
上述为冬瓜玉米鸡腿汤的制作方法 ， 通过上述方法制作煲汤简单而实用 ， 无需过多精力和经验 。此汤富含营养且口感甘甜 ， 深受广大食客的喜欢和认可 。建议平时可以适量多食用这种营养汤 ， 这样有助于增强身体免疫力 ， 健康饮食从现在开始 。
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