1、面粉5kg（用水2kg）、碱面30g 。酵面夏季350g，冬季750g，春秋季500g 。
【吃羊肉汤的锅盔怎么做】2、按季节掌握水温，先和成死面块，放在案头上用木杠压，边折边压，压匀盘到，然后切成两块，分别加入酵面和碱水再揉压，视面的软硬程度，如面软可加些干面再压，直至面光色润，酵面均匀时，用温布盖严盘性 。
3、把面块分成每块重约600g的面剂，推擀成直径约22cm，厚3cm的圆形饼，上鏊勤翻转，俗称“三翻六转”，烙得火均匀，皮色微鼓时即熟，周围并有菊花形的毛边 。
推荐阅读
- 男人的蛋蛋害怕高温吗，保护睾丸多少度最合适，男生睾丸高温
- 黑天鹅蛋糕可以全国送吗，黑天鹅蛋糕贵不贵
- 怎么提高自己的性爱技术，男人必学的18个性知识，怎样提高男性的性趣
- 武威旅游景点介绍
- 猫咪子宫蓄脓手术和绝育是一样吗 猫咪子宫蓄脓可以直接绝育么
- 苏打水为什么解渴
- 海参和什么一起煲汤比较好 海参可以和什么一起煲汤
- 猫吐毛球跟黄水 猫吐毛球和黄水是什么样子的
- 古时春分又称“分春”,意思是什么