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西红柿和圣女果的营养一样，圣女果跟西红柿的营养价值是一样的吗

生活经验西红柿

西红柿和圣女果的营养一样吗【西红柿和圣女果的营养一样，圣女果跟西红柿的营养价值是一样的吗】
西红柿和圣女果的营养一样 。
西红柿和圣女果其实都是番茄属的一种 ， 所以二者只是大小外观不一样 ， 而营养价值大体相同 ， 而且西红柿和圣女果都可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏 。
西红柿和圣女果富含维生素A、维生素C、维生素B1 ， 维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素 ， 还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素 。另外西红柿和圣女果的果面光滑 ， 味酸甜适度 ， 品质较佳 ， 黄色番茄 ， 果桔黄色果大 ， 圆球形 ， 果肉厚 ， 肉质又面又沙、生食味淡 ， 宜熟食 。
圣女果跟西红柿的营养价值是一样的吗西红柿和圣女果的区别分析如下：
1、外表
圣女果也叫西红柿 ， 所以圣女果的外观比西红柿小得多 。此外 ， 圣女果有球形、梨形、醋粟形、番茄形等 ， 一般呈椭圆形或圆形 。西红柿 ， 学名叫蕃茄 ， 它既含有丰富多样的营养 ， 又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味 ， 又是果中美品 ， 有多种功用 ， 被称为神奇的菜中之果 。
2、颜色
圣女果通常是红色、黄色、粉色和橙色的 ， 而西红柿通常是红色的 。这是区分番茄和圣女果最直观的方法之一 。
3、营养价值
圣女果的营养价值比普通西红柿高很多 ， 维生素含量多是普通西红柿的1.8倍 ， 圣女果中维生素pp的含量还是果蔬头 。此外 ， 樱桃番茄中所含的谷胱甘肽和番茄红素可以促进人体的生长发育 ， 尤其是儿童的生长发育 。
常吃西红柿 ， 对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合 ， 都有重要的作用 。西红柿还具有美容功效 。本品含维生素高而热量相当低 ， 是人们需要节制饮食时的良好解饥食品 ，  对保持女性身材苗条有一定作用 。
4、味道
圣女果在口感上明显优于番茄 ， 圣女果比西红柿更甜、更多汁 ， 而西红柿的味道略酸 。
5、食用方法
西红柿一般用来烹调吃 ， 水果时吃的情况较少 ， 而圣女果多用于水果时吃 。此外 ， 圣女果也可以用来做糖果 。
扩展资料
圣女果：
根系发达 ， 再生能力强 ， 侧根发生多 ， 大部份分布于土表30厘米的土层内 。植株生长强健 ， 有茎蔓自封顶的 ， 品种较少；有无限生长的 ， 株高2米以上 。叶为奇数羽状复叶 ， 小叶多而细 。
果实鲜艳 ， 有红、黄、绿等果色 ， 单果重一般为10～30克 ， 果实以圆球型为主；种子比普通番茄小 ， 心形 。密被茸毛 ， 百粒重1.2～1.5千克 。
果实直径约1～3厘米 ， 鲜红色 。
西红柿：
西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美 。然而 ， 西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍 。而且由于有有机酸的保护 ， 在贮存和烹调过程中 ， 它 所含的维生素C又不易遭到破坏 ， 人体利用率很高 。因此 ， 常吃西红柿 ， 对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合 ， 都有重要的作用 。
西红柿含糖量也很高 ， 约为1.5%-4.5% ， 而且其中大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖 。西红柿还含有丰富的胡萝卜素、维生素B族 ， 其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁 。

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