大排汤年糕的做法

大排汤年糕是一道传统的中国美食，独特的口感和丰富的营养成分让人一试难忘。它是由鸡骨头、排骨和各种蔬菜熬制而成，加上嫩滑的年糕，这道菜肴不仅美味可口，而且养生保健。今天我们就来学习一下如何制作一份美味的大排汤年糕。
所需材料：
1.鸡骨头
2.排骨
3.年糕
4.白萝卜
5.糯米粉
6.生菜
7.调味料：盐，生姜，葱，料酒，胡椒粉
步骤一：准备工作
1.将鸡骨头和排骨用清水冲洗干净；
2.将准备好的鸡骨头和排骨加入锅中，加入足够的清水，加入葱姜末，料酒，胡椒粉煮沸；
3.煮沸后去除杂物。
步骤二：焯水煮白萝卜
1.将白萝卜去皮切小块，焯水煮熟；
2.将煮熟的白萝卜用压碎机压成泥。
步骤三：做年糕
1.将糯米粉和少量水混合；
2.揉成团，然后成短小的面条形；
3.在沸水中煮熟。
步骤四：热锅加入排骨和白萝卜泥
1.将排骨和白萝卜泥加入热锅中；
2.加入充足的水；
3.煮沸后，转为小火炖煮30分钟。
步骤五：撇去浮油，加入年糕和生菜
1.煮沸30分钟后，将油撇去；
2.加入年糕和生菜；
3.再次煮沸后，加入适量的盐调味。
步骤六：出锅装盘
1.热气腾腾的滚汤煮好后，关火让它静置一会儿；
2.汤汁越呈白浊色就表示越美味；
3.淋上葱花，即可出锅装盘。
【大排汤年糕的做法】大排汤年糕的做法看起来很麻烦，但实际上是非常简单的。只要你按照上述步骤一步一步操作，就可以做出一份香味扑鼻、口感绵滑的大排汤年糕。此外，你可以在后面加上自己喜欢的食材，如鸡蛋、虾仁、牛肉等，让这道美食更加丰富多彩。不管你是新手还是老手，这道菜肴都能让你在朋友圈里尽显厨艺的精湛，成为一道不容错过的美味佳肴。

大排汤年糕的做法

推荐阅读

关于节约粮食的名言诗句关于节约粮食的名言和诗句

奋斗励志朋友圈句子励志短句致自己奋斗朋友圈

想发朋友圈表示心情不好的句子心情不好发朋友圈的句子心情短句

贝拉玻尿酸是合法的吗贝拉玻尿酸是进口的还是国产的

核桃仁做菜的菜谱，您知道桃仁脆溜鸡的做法

浅紫色显皮肤黑还是白

库伦旗景点

居家隔离和集中隔离的区别什么情况下要隔离28天

蝉蛹是什么

怎样能丰胸最安全有效