“十全十美”十香菜是一道色香味俱佳的经典菜品，由于该菜品材料的多样性和烹饪技巧的独特性，所以其做法相对较为繁琐，需要进行认真的制作，但是，一旦烹制成功，这道菜品会给人带来无比美好的味蕾享受 。下面，本文将详细列出“十全十美”十香菜的制作过程 。
材料：
1、 主料：小油菜心100克，豆苗80克，娃娃菜60克，芦笋85克，油豆腐80克，百叶结60克，豌豆苗120克，油麦菜120克，黑蘑菇80克，口蘑调料各适量 。
2、 调料：盐、胡椒粉适量，大蒜1颗，洋葱1个，葱2根，姜1小块，八角2个，香叶2片，桂皮2片，料酒适量，鸡高汤150毫升，鲜鸡蛋2个，玉米粉适量 。
制作步骤：
1、 小油菜心、豆苗和娃娃菜先泡水备用，芦笋用水烫到六成熟备用，待凉后切成段；油豆腐和百叶结洗净切成适当大小；豌豆苗、油麦菜和黑蘑菇清洗干净备用，口蘑处理后切成片 。
2、 大蒜剥掉外层皮，洋葱切成末，葱切成段，姜切成片；烧热锅子，加入适量的油，放入大蒜、洋葱、葱、姜、八角、香叶和桂皮炒香 。
3、 然后加入料酒和鸡高汤，烧开后放入泡好的小油菜心、豆苗和娃娃菜焯水，用火先煮10分钟，再加入芦笋、油豆腐和百叶结煮5分钟 。
4、 然后再加入豌豆苗、油麦菜、黑蘑菇和口蘑，用中小火继续煮10分钟左右 。
5、 煮的过程中，可以适当加入盐和胡椒粉，调整味道 。
6、 当所有食材煮熟后，可以打入鲜鸡蛋，然后再加入适量的玉米粉勾芡，翻炒均匀后即可关火 。
7、 最后，将十香菜装盘，撒些葱花即可上桌 。
【“十全十美”十香菜的做法】温馨提示：
1、 煮小油菜心、豆苗和娃娃菜焯水的时候，水要开足，焯水时间不宜过长 。
2、 在烹饪过程中，火候的掌握非常重要，小火煮制可以让食材的口感更加细腻 。
3、 最后一步打鲜蛋和勾芡，可以让菜的口感更加浓稠 。
经过以上繁琐的制作步骤，一道“十全十美”十香菜就成功诞生了 。这道菜有丰富的口感和层次，不仅可以满足人们的味觉体验，更能够给予人们全面的营养补给 。因此，如果您想为家人朋友烹制一道养生菜品，那么这道“十全十美”十香菜一定是不二之选 。
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