【生花生米吃之前要不要开水烫一下】一般可以直接吃 。
吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用 ， 因为花生富含不饱和脂肪酸 ， 不含胆固醇 ， 含有丰富的膳食纤维 ， 是天然的低钠食物 。每天吃适量生花生（不要超过50克） ， 对养胃有一定好处 。
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃 ， 花生红衣可是个好东西 。女性朋友 ， 尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃 ， 对于养血、补血很有好处 。同时 ， 花生红衣还有生发、乌发的效果 ， 常吃能使头发更加乌黑靓丽 。
但是也不是所有的人吃生花生都有好处 ， 比如有些跌打淤肿的病人 ， 就不宜吃
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