百搭莲藕肉末蛋饺是一道口感鲜美、营养丰富的美食，融合了莲藕、肉末和饺子的多重味美，营养充足，非常适合当做一道下饭菜或者早餐菜肴 。接下来，我为大家详细介绍百搭莲藕肉末蛋饺的制作过程 。
材料：
馅料：
1. 猪肉末500克
2. 生姜50克
3. 葱25克
4. 酱油适量
5. 料酒适量
6. 胡椒粉适量
7. 盐适量
【百搭莲藕肉末蛋饺的做法】8. 莲藕150克
蛋皮：
1. 鸡蛋4个
2. 水100毫升
3. 盐适量
面皮：
1. 面粉500克
2. 水250毫升
制作步骤：
1. 莲藕洗净去皮，切成小块备用 。
2. 然后将猪肉末放入碗中，加入酱油、料酒、胡椒粉、盐等调味品，搅拌均匀，腌制15分钟左右 。
3. 生姜去皮切成泥，葱切成末 。
4. 油热后加入姜葱末炒香后，放入莲藕块翻炒几分钟，待熟透后倒入碗中待凉备用 。
5. 面粉和水混合均匀，揉成面团，醒面15分钟左右 。
6. 鸡蛋打入碗中，加入盐、水调匀，打好鸡蛋液 。
7. 取出和好的面团，揉成长条状后切成一小块块 。
8. 将一个小面团擀成薄饼状，切成大小差不多的踏子 。
9. 把蛋液倒入踏子中，放上莲藕猪肉馅，包好饺子，将饺子两边捏紧 。
10. 再次油热后，加入饺子，煮至饺子上浮后加入清水，继续煮5-8分钟即可上桌 。
此款美食口感香浓，口感鲜美，营养丰富，非常符合现代人追求的健康饮食理念，非常适合各类人群食用 。
推荐阅读
- benin是哪个国家
- 白馍的做法
- 春笋炒腊肉的做法
- 文字怎么转发到朋友圈
- 香茅草烤鱼
- 榴莲和牛奶为什么不能一起吃
- 灌注桩侧摩阻力经验值 管桩引孔对侧摩阻力有无损失
- 炖肉什么时候放盐
- 儿童学习能力训练 如何培养小孩的学习能力