过滤后的豆渣还有营养吗
过滤后的豆渣还有营养的 。豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质 。
豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，每年全球豆渣的产量都很大 。中国是豆腐生产的发源地，具有悠久的豆腐生产历史，豆腐的生产、销售量都较大，相应的豆渣产量也很大 。
而渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，豆渣具有丰富的营养价值，其中的营养成分与大豆类似 。
打豆浆剩下的豆渣怎么做好吃1 打豆浆怎样减少豆渣 提前浸泡黄豆 想要打出来的豆浆豆渣量比较少的话，建议在打豆浆之前要先将黄豆充分的进行浸泡，等黄豆被充分泡发软之后再去打豆浆，这样豆子都能更充分的被碾磨打碎，打完豆浆之后豆渣量就会比较少 。
过滤豆浆
如果不喜欢喝豆浆时出现豆渣的口感的话，建议豆浆打完之后可以用一块滤布过滤一下，这样就能将豆渣给过滤掉，豆浆喝起来口感就会更加的细腻 。
2 打豆浆剩下的渣还有营养吗
有营养 。
打完豆浆之后所剩下的豆渣也是十分营养的，豆渣中也含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维以及钙、磷、铁等多种矿物质成分，特别是其中的钙含量，每一百克的豆渣当中约含有一百毫克左右的钙 。因此打完豆浆之后剩的豆渣一定不要丢了，将其食用的话能够起到强身健体、美容养颜、润肠通便、调节血脂血压等多种作用 。
3 打豆浆前要把豆子煮熟吗
都可以 。
打豆浆之前豆子煮不煮熟都是可以的，如果提前将豆子煮熟再去打豆浆的话，打出来的豆浆豆渣就会少一点，并且豆子会更容易打发，打出来的豆浆也没有豆腥味，味道会更加的香浓，并且打完就可以直接喝 。
但如果是用生豆子打的话，豆浆打起来就会费时间一点，并且打完的豆浆一定要先煮沸才能够喝 。
4 打豆浆一般用什么豆子
建议根据自己口味喜好来放 。
市面上大多的豆浆都是由黄豆打出来的，但除了黄否之外，像黑豆、红豆等都是可以用来打豆浆的，建议可以根据自己的口味喜好来选择选择自己喜欢的豆子来打豆浆，并且还可以加入芝麻、花生、红枣等食材一起打，这样能够让打出来的豆浆更加的营养 。
豆浆过滤的豆渣有营养吗大都数情况下，豆浆过滤之后的豆渣是可以吃的，不会含有任何有害物质，也不会危害身体健康 。那么豆浆过滤的豆渣还有营养吗？下面让我们具体来看看吧！
豆浆过滤的豆渣可以吃吗
豆浆过滤的豆渣是可以吃的，并且有很多种吃法：
用豆渣做煎饼
用面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜，加鸡蛋和水，和成面粉糊，然后加入豆渣，放点洗净的虾皮或海米碎，加一丁点油，摊在不沾平锅里，制成软煎饼，方便又美味 。
非常奇妙的一点是，虾皮、海米的海鲜味道，与豆渣的豆腥味特别配，两者混合之后，简直就吃不出豆腥味来，只有海鲜味 。而韭菜、芹菜等香味蔬菜，也能在一定程度上改善掩盖豆腥味 。不过需要注意，因为豆渣比较散，面糊不能和得太稀，否则就没有加入豆渣的余地啦 。
用豆渣做菜
大豆略有腥味，最好与海鲜搭配着吃 。把葱切成葱花，小虾米切碎，一起炒香，再加洗净晾干的豆渣炒熟，最后加少量盐和鸡精调味即可 。把炒好的豆渣加点小河虾，加上小葱和黄瓜条，加点甜面酱，像吃烤鸭那样用荷叶饼卷着吃，这可是我们学校食堂的一道健康名菜，深受食客欢迎 。
北方地区有用豆渣和青菜一起炒菜的传统，加点香辛料炝锅，味道意想不到地好 。彝族有个特色风味汤菜，叫做连渣菜，也是一道地方名菜 。它的做法很简单，在锅里加一点豆浆和水，加一点熟油，然后放入切成细丝的大白菜，煮熟，加入豆渣同煮，再加少许盐、味精和花椒粉调味就好了
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