豆乳布丁是一种健康美味的甜品，它利用了豆乳的丰富营养，同时也极其美味可口 。不仅是素食者的福音，也受到非素食者的喜爱 。豆乳布丁不仅口感细腻，而且制作过程较为简单，下面我们将为大家介绍豆乳布丁的做法 。
材料与用量：
1. 豆乳：500ml
2. 吉利丁粉：10g
3. 细砂糖：80g
4. 清水：100ml
5. 柠檬汁：适量
制作步骤：
第一步：加热豆乳
将500ml的豆乳放入一个小锅中，加热至温热状态即可 。
第二步：加入糖
将80g的细砂糖加入豆乳中，搅拌均匀 。
第三步：加入柠檬汁
在锅中加入适量的柠檬汁，然后再搅拌均匀 。柠檬汁的作用是提高布丁的口感和稳定度 。
第四步：添加吉利丁粉
取一个小碗，将10克的吉利丁粉放入碗中，然后加入100ml的清水搅拌均匀 。
第五步：加入吉利丁水
将步骤四中混合好的吉利丁水倒入锅中，再搅拌均匀 。
第六步：加热
将锅置于中低火上，继续搅拌直到吉利丁充分溶解 。
第七步：分装
将混合好的豆乳溶液倒入杯子或冰箱盒中，直至八分之一满 。可以根据个人喜好选择不同大小的容器，调整制作出来的豆乳布丁的大小 。
第八步：冰箱冷藏
将制作好的豆乳布丁放入冰箱冷藏2-3小时，或者直到布丁凝固即可 。
豆乳布丁的口感细腻，并且利用豆类制作，豆乳中富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等多种微量元素和维生素，因此豆乳布丁也是一款健康美味的甜品 。
【豆乳布丁的做法】豆乳布丁是一道比较健康的甜品，相比于市面上的其他甜品，更加的营养丰富，而且制作也相对简单，大部分人都很容易掌握 。如果你喜欢这款甜品，不妨试一试自己动手做，相信会有意想不到的惊喜！
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