1、猪肚用盐水浸泡，洗净，切丝 。
2、尖椒和胡萝卜洗净，切菱形片 。
3、锅内放入油，油热放入葱姜末，出香味后，改大火，放入猪肚翻炒 。
4、猪肚稍变色，放入胡萝卜和尖椒翻炒 。
5、放入料酒和酱油 。
6、放入盐 。
7、放入五香粉 。
【冰冻猪肚怎样做好吃】8、放入味精出锅即可食用 。
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