【葱头炒鸡蛋的做法】洋葱炒鸡蛋很多人都喜欢吃 , 但大多数人却不知道怎么做 。下面就和大家来分享一下 , 希望可以帮助到大家 。
1、洋葱切成条 , 鸡蛋打入碗内 , 加入盐 , 搅拌均匀 。
2、锅烧热以后 , 加入油 , 油烧热后 , 倒入鸡蛋 , 用勺慢慢推炒 , 炒至鸡蛋基本成型、结块以后 , 稍微上色 , 倒出备用 。
3、另起锅 , 加上油 , 把切好的洋葱放入锅内 , 旺火快炒 。
4、炒到柔软时 , 加入蚝油、酱油、盐 , 翻炒均匀 , 倒入鸡蛋煸炒 , 淋点香油增加香气即可出锅 。
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