海蜇本身是不咸的 ， 捕捞后一般要经过三次明矾与盐腌渍后才能食用 ， 咸味即在这一过程中形成 。要去除咸味可用清水浸泡 ， 多次换水即可 。这样做还可去除其体表所附的沙粒 。
【海蜇怎么才不咸】海蜇属钵水母纲 ， 是生活在海中的一种腔肠软体动物 ， 体形半球状 ， 可食用 ， 上面呈伞状 ， 白色 ， 借以伸缩运动 ， 称为海蜇皮 。下有八条口腕 ， 其下有丝状物 ， 呈灰红色 ， 叫海蜇头 。广布于中国南北各海中 ， 尤其是浙江沿海最多 。可供食用 ， 也可入药 。
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