豆面汤圆，是一种富有传统特色的中式小吃，其松软、爽滑的口感深受人们的喜爱 。而豆面汤圆的制作并不难，只需要一些简单的材料和耐心，就能做出美味可口的汤圆 。
材料：
1.糯米粉100克
2.豆面粉50克
3.水60毫升
4.糖适量
5.熟芝麻适量
6.油适量
【豆面汤圆的做法】制作步骤：
1.将糯米粉和豆面粉混合均匀，加入约半碗水，搅拌成面糊状 。
2.将混合后的面糊放入桌面上，揉搓、揉成面团状 。
3.将揉好的面团用棉布或保鲜膜包好，让其静置15分钟左右 。
4.将搓好的面团分割成小的圆形面球，用手轻轻搓成小圆球状 。
5.将小圆球放入锅中，加入水煮熟，待小圆球浮起水面时捞出，过冷水 。
6.将捞出的小圆球沾上熟芝麻，放入碗中 。
7.煮一些水和糖，熬成糖水，倒入碗中 。
8.放入适量的食用油，让汤圆表面涂上一层油脂，即可装盘食用 。
小贴士：
豆面汤圆煮熟后应立即捞出过凉水，以免煮过头变硬 。
熬糖时应加少量的冷水，分次加热，防止粘锅 。
沾芝麻时应均匀，以免芝麻过厚 。同时，糖和芝麻的用量要根据个人口味调整 。
所以，我们可以根据个人口味调整甜度和油量以满足自己的需求 。
总之，豆面汤圆的制作虽然简单，但也需要足够的耐心和细心 。只有在细心、耐心的调整中，才能做出完美的豆面汤圆，满足每个人要求的口感和风味 。
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