1、制作原料：酸菜、冻豆腐、猪腔骨 。
2、制作调料：盐、鸡精、胡椒粉、老抽 。
3、腔骨剁成块，倒入冷水中加热 。
4、将焯好的腔骨冲去浮沫 。
5、冻豆腐切成大小适中的方块 。
6、锅中烧油炒姜蒜 。
【大骨头炖酸菜的做法】7、将骨头放入锅中炒，加少量老抽上色，再来点料酒 。
8、加水，盖着锅盖烧，水开后调小火 。
9、炖上15分钟左右，把酸菜和豆泡一起倒入锅中，加盐、鸡精，盖上锅盖接着炖 。
10、再炖个15分钟左右就可以出锅了，当然如果自己在家不着急的话可以多炖一会，味道更好，也可以一边吃着一边炖着 。
推荐阅读
- 石莲花怎么浇水
- 盆栽石榴树怎么打顶视频 盆栽石榴树怎么打顶
- 绿元宝叶子干枯怎么办
- 如何选择厨房水龙头比较好
- 香水百合怎么浇水
- 韭菜兰能剪吗 韭兰怎样修剪
- 小麦的最佳播种时间是什么时候
- 干香菇市场价格
- 珊莎史塔克的结局