材料
包菜 300克，鸡蛋 1个，葱 适量，姜 适量，蒜 适量，油 25毫升，盐 1克，生抽 10毫升，味精 适量 。
做法
1.将菜洗净 。
2.用手撕碎 。
3.葱、姜、蒜切碎 。
4.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒 。
5.放入包菜翻炒 。
6.放入生抽翻炒 。
7.鸡蛋磕到碗里搅打均匀 。
8.倒入蛋液翻炒 。
9.放入盐、味精调味即可 。
【蛋黄手撕包菜怎么烧】10.盛入盘中，即可享用 。
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