【瓶装白酒会过期吗】“酒越陈越香”只要是密封的（就是没开封的）避光阴凉保存那就没有保质期不会过期 ， 酒越陈越香酒越陈越香 ， 这对白酒和黄酒来说 ， 是有道理的 。但对低度酒 ， 如啤酒、葡萄酒来说 ， 就未必如此了 。因为白酒在存贮的过程中 ， 可使酒中的杂醇逐渐的氧化 ， 生成芳香酯 ， 并使酒中的乙醛挥发 。同时 ， 酒分子和水分子产生聚合作用 ， 使酒醇香 ， 辛辣感减少或消失 ， 所以酒是越陈越香 。但啤酒中的微生物容易生长繁殖 ， 使酒变质 ， 产生酸味 。因此 ， 啤酒之类的低度酒不宜久存 。
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