导读：过年摆盘什么菜更好？下面小编为大家整理推荐 。1、酱牛肉 。
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1、酱牛肉 。提前做好的酱牛肉 ， 放冰箱可以保持一个星期不变质 。所以我们可以提前吧酱牛肉做好 ， 过年期间 ， 来客人了 ， 切一切就可以上桌了 ， 非常方便 。
2、酱油肉 。酱油肉要提前一个月做 ， 因为越放越香 ， 挂在阳台上 ， 大半年都不会变质 。而且蒸熟后切一切就可以上桌了 ， 比腊肉还香 。
3、肉丸子 。肉丸子提前油炸好 ， 放冰箱冷冻就可以了 。过年过节的时候 ， 取出来 ， 不用解冻 ， 直接下锅煮就可以吃了 ， 非常方便 。
4、卤味 。猪头肉、猪舌头、猪蹄、猪心、猪尾巴等 ， 做一锅卤味拼盘 ， 上桌绝对是最抢手的硬菜 。而且卤味提前做 ， 放着几天不会坏 ， 切一切就上桌 ， 十分方便 。
5、烤虾 。新鲜的大虾 ， 经过烘烤 ， 味道变得很香很香 ， 而且富有嚼劲 ， 回味无穷 。而且烤干之后的虾 ， 很容易保存 ， 用密封袋密封保存 ， 放冰箱里可以保持很长时间 ， 吃的时候随取随吃 ， 摆盘就可以上桌了 。
【过年摆盘什么菜更好 过年摆盘哪种菜更好】
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