君之小饼干是一种非常受欢迎的小点心，在烘焙爱好者中广受好评 。不仅简单易做，而且味道丰富 。下面是一个简单易做的君之小饼干的制作步骤和配方 。
材料：
1. 低筋面粉 150 克
【君之博客饼干的做法 君之小饼干的做法】2. 黄油 60 克
3. 细砂糖 65 克
4. 牛奶 20 克
5. 泡打粉 2 克
6. 盐 1 克
7. 香草精 1-2 滴
做法：
1. 将黄油和细砂糖搅拌均匀，直到变得轻盈，它通常需要 5 分钟左右 。
2. 添加香草精，继续搅拌 。
3. 加入低筋面粉，泡打粉和盐，搅拌均匀 。
4. 添加牛奶，继续搅拌，直到面团变得柔软 。
5. 将面团放到保鲜膜中，冷藏 30 分钟 。
6. 接着，将面团放在裱花袋中，挤出实心圆形或心形 。
7. 预热烤箱至 170°C 。将制作好的小饼干放入烤箱中，烤 15-20 分钟，或者直到小饼干变金黄色 。
8. 烤好后取出，放在盘子中，冷却几分钟即可食用 。
君之小饼干的特点是什么呢？
这款小饼干口感香脆，米饭香味浓郁，适合沏一杯清淡的茶或咖啡一起品尝 。制作方法也很简单，只需要几个基本的材料和简单的步骤 。如果你追求个性化，可以在面团中加入砂糖粒或者巧克力碎屑，使口感和味道更加浓郁 。
在烤制的过程中，你要确保很好地掌握时间和温度 。过度烤会使小饼干过干，而低温则可能导致下方成为松散的沙子状，不能达到君之小饼干的独特口感和质地 。
君之小饼干不仅仅是一种食品，它更是烘焙的艺术 。带着简单的制作步骤和自己的个性化喜好，你可以享受到不同于市面上的传统小饼干的独特魅力 。
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