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薏仁米饭的做法和功效 产妇薏仁米饭的做法

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产妇薏仁米饭是一种适用于产妇的补充营养的美食，薏仁是一种含有丰富的葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、矿物质和纤维素的食品，有很好的滋补和健脾祛湿的功能，可以帮助产妇恢复身体健康 。今天，我们就来讲一下如何做出一份美味可口的产妇薏仁米饭 。
材料：
大米、薏仁、水、盐、油 。
步骤：
1、将大米浸泡在水中，时间最好为半小时，以便大米更加柔软；
2、薏仁淘净，用清水浸泡30分钟左右，洗去表面的杂质；
3、将浸泡好的大米和薏仁混合在一起，加入适量的水；
4、放入大米薏仁米饭中的水应该是比平常做饭时多一些，建议大家在每次加水的时候都多加一些，这样可以做出口感更好的米饭；
5、将混合好的米饭放在米饭锅里，加入适量的盐和油，根据自己的口味进行调味；
6、打开火源，等锅中的水开始沸腾后，先将火调低，再用小火煮；
7、在锅中加入适量的水之后，可以搅拌一下大米和薏仁，这样可以保证大米和薏仁能够均匀地受到蒸汽的渗透，并且煮出来的米饭也会更加松软可口；
8、煮到米饭变得松软，而且米饭中的薏仁全部煮烂，就可以关火了 。此时，用铲子和筷子将饭剁散，让饭粒更加松散，分散在一起;
9、用棉纱布或者厨房纸巾将它们包起来，略加压，让饭饱满，可以美观更可口 。
小贴士：
1、在制作过程中，要保证水的量大于平常的米饭，这样才能保证薏仁煮烂后不会黏在一起，口感也更加好 。当然，过多的水容易导致米饭变成粥，需要根据自己的口感调整水的量；
2、在加水的时候可以多放一些，也可以在蒸的时候适当喷水，这样可以防止米饭干燥；
3、在调味的时候，建议不要放太多盐，可以多放一些花生油和香油，口感更好 。
【薏仁米饭的做法和功效 产妇薏仁米饭的做法】总而言之，产妇薏仁米饭是一道非常好的营养补给，不仅充满了各种营养元素，而且做起来也很简单 。在怀孕期间和产后，都可以适量地食用产妇薏仁米饭，帮助产妇恢复身体健康 。

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