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鸡蛋猪肉卷的做法大全 猪肉鸡蛋小丸子的做法

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小丸子是一道既简单又耐人寻味的美食，而在中国人的日常生活中，猪肉鸡蛋小丸子更是一道人人喜欢的家常菜 。奇妙的组合，丰富的土味，配上一碗浓香的热汤，味道极佳 。下面，我将为大家介绍猪肉鸡蛋小丸子的做法 。
准备材料：
1. 猪肉末150克
2. 鸡蛋2个
【鸡蛋猪肉卷的做法大全 猪肉鸡蛋小丸子的做法】3. 萝卜1个
4. 小葱1根
5. 姜少许
6. 淀粉适量
7. 盐适量
8. 鸡精适量
9. 生抽适量
10. 料酒适量
11. 鸡蛋清1个
做法步骤：
1. 将猪肉末放入碗中，加入姜末、盐、鸡精、淀粉、鸡蛋清 。
2 . 将鸡蛋煮熟后切成碎块儿 。
3. 将小葱和姜切成末，放入猪肉末中搅拌均匀 。
4. 将萝卜洗净切成细丝，加入切碎后的鸡蛋 。
5. 将步骤4中的鸡蛋丝和萝卜丝加入猪肉末中，用勺子或者手搅拌均匀 。
6. 加入鸡蛋和淀粉，再次搅拌均匀，直至让小丸子成型 。
7. 锅中加入清水，水开后将小丸子投入 。
8. 煮5-8分钟左右，待小丸子充分熟透后捞出，放入碗中 。
9. 另外烧一锅水，放入适量的盐和油，烧开后将热水倒入碗中，即可品尝 。
猪肉鸡蛋小丸子是一道营养丰富、口感细腻的家常菜品，由于主要材料都是肉类，所以蛋白质含量高，非常有利于人体健康 。同时，这道菜也具有独特的口感和美妙的香味，让食客可以品尝到浓郁的中国传统美食味道 。
总之，通过上述步骤动手做一下猪肉鸡蛋小丸子，不仅可以为自己的胃口带来美妙的体验，也可以让整个家庭都充满幸福和美味，带来无尽的欢声笑语 。

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