1、材料：鸭蛋6个，红、橙、黄、绿椒各30克，姜10克，调味料-白胡椒粉1/8茶匙、盐适量 。
【辅食鸭蛋怎么做】2、备好材料 。鸭蛋先洗净，然后打到器皿中，用筷子或打蛋器打散 。
3、彩椒切成小条状，加到蛋液中，随后加入调味料，拌匀 。
4、适量油热锅，放姜片入锅慢火煎香，逼出姜味后，把姜片夹出来 。
5、倒适量蛋液进平底锅，以中小火慢煎，不必翻面，适时盖上盖子，使表面容易熟透 。
6、以上就是辅食鸭蛋做法 。
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